Benvenuti, siete capitati in luogo di perdizione dove il cibo la fa da padrone.

Purtroppo per voi (o per fortuna) noi amiamo il buon cibo e il buon vino, questo fa di noi dei diavoli tentatori con il solo scopo di appagare le vostre papille gustative. Quindi se siete a dieta, frequentatori di fast food , schizzinosi, se il cibo per voi è solo un dovere per sopravvivere, se per voi il cibo è tutto uguale e non fate distinzione tra una pasta tirata al mattarello e una industriale...mi dispiace ma avete sbagliato Ristorante!!!

La nostra è una cucina classica , “Rivisitata”. Ci facciamo aiutare dalla tecnologia che ci permettere di cucinare come le nostre nonne ma rispettando le severe regole sanitarie che le nostre nonne non avevano…

Quello che ci interessa è il risultato!!!

Anche sulla pizza mettiamo lo stesso impegno e la stessa passione che da tanti anni mettiamo nella cucina, infatti usiamo tutti ingredienti di primissima qualità . Partendo dalle farine di grano italiano selezionato e macinato a pietra non raffinate, alla mozzarella marchigiana ,ai nostri salumi artigianali, il pomodoro rigorosamente italiano e via via a tutti gli altri ingredienti !!!

Coperto € 2,00

(Ogni piatto ha dei numeri che richiamano l'ALLERGENE contenuto, riferito alla lista a fondo menù)

In mancanza di prodotto fresco usiamo la stessa qualità ma surgelata!

ANTIPASTI

Antipasto misto Pantalin 3,9,13,14
€ 13,00

Gran Tagliere del "Buttero" 3,9,13
€ 25,00

Bis di Battuta 3,9,11,13
Battuta di Scottona con crema di Melanzane,Carciofini grigliati e dadolata di Piccadilly
Battutta di Scottona con crema di Yogurt al cavolo Cappuccio e Pepe della Tasmania
€ 16,00

Carpaccio di Carne Salada 3
Di nostra produzione con Misticanza,Salsa di Sambuco,scaglie di Grana e Olio E.V.O.             
€ 13,00

Cacio e Pere (Formaggi, Pera e Confettura) 3 

€ 10,00

Crostino al Pate di Fegatini   3,9,12,13                       
€ 8,00

Crostoni con Lardo di Maiale Nero    9   
€ 10,00

Jalapeno fritti   3,9,14                                  
€ 8,00

 

PRIMI PIATTI

Chitarrine agli Agrumi   3,9,12,14       
€ 10,00        

Tagliatelle al Ragù di Carne  9,12,14 
€ 10,00

Spaghettoni alla Carbonara   3,9,14  
€ 10,00

Agnolotti di Ricotta, Salsiccia e Friarielli con Speck,Zucca e Gorgonzola  3,9,12,14                             
€ 13,00                   

Tortelli di Ricotta e Asparagi con Fonduta e Amarene di Cantiano      3,9,12,14                      
€ 13,00

Tagliatelle al Ragù di  Cinghiale        9,12,14                                                              
€ 13,00

 

SECONDI PIATTI

Fegatelli di Maiale alla brace 13       
€10,00

Arrosticini di Pecora alla brace     
€ 12,00

Agnello alla brace  13                     
€ 18,00

Grigliata mista  11,13
Costina,Salsiccia,Capocollo di Maiale
€ 16,00

Tagliata di Pollo con Fonduta di parmigiano e Cipolla croccante arrostita     3,9,14  
€ 15,00

Coniglio in Porchetta 13

€18,00

Tagliata di Controfiletto con Scaglie di Mela, Grana e Salsa di Sambuco 3        
€ 22,00

Tagliata di Controfiletto con Cipolla di Tropea caramellata 13                       
€ 22,00

"Pantaburger" 
Panino artigianale,Hamburger di Scottona,Caciotta,Cipolla di Tropea caramellata,Insalata, Olio E.V.O.   3,9,11                                         
€ 10,00

"Pantapulled" 
Panino artigianale,Provola,Cipolla di Tropea caramellata,Insalata,salsa Mex leggermente piccante, il nostro Pulled Pork  3,9,11                   
€ 10,00

E DALLA NOSTRA VETRINA DRY AGE COSTATE E FIORENTINE DELLE MIGLIORI RAZZE ITALIANE ED EUROPEE !!!

 

CONTORNI

Insalata mista                     
€ 4,00

Bietole ripassate in padella 13
€ 4,00

Patate arrosto    9             
€ 4,00

Patate fritte                 
€ 4,00

Cipolla fritta  3,9                 
€ 5,00

Verdure fritte in Pastella 3,9         
€ 6,00

 

PIZZE AL PIATTO

 

LE PIZZE CLASSICHE

CICLISTA  9
Olio, Sale e Rosmarino
€ 4,00

VEGETARIANA   2,9  
Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Funghi freschi, Radicchio e Rucola
€ 7,00

GRATINATA  3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Piccadilly e Pan grattato
€ 8,00

LA NOSTRA ROSSINI  3,9,14   
Pomodoro, Mozzarella, Uovo sodo, Maionese, Guanciale croccante
€ 8,00

FUNGHI E SALSICCIA   3,9
Pomodoro, Mozzarella, Funghi freschi e Salsiccia
€ 8,00

PARMA   3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Culatello, Rucola e Grana
€ 9,00

CAPRICCIOSA  3,9   
Pomodoro, Mozzarella, Funghi freschi, Prosciutto cotto alla brace, Carciofi arrostiti, Peperoni 
€ 9,00

BUFALINA   3,9 
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Olio E.V.O. al Basilico
€ 12,00

TONNARELLA  3,5,9 
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla di Tropea caramellata e Peperoni freschi cotti a Vapore
€ 10,00

MARINARA   9 
Pomodoro, Aglio e Prezzemolo
€ 5,00

MARGHERITA   3,9   
Pomodoro, Mozzarella
€ 6,00

DIAVOLA    3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante
€ 8,00

NAPOLI   3,9   
Pomodoro, Mozzarella, Capperi di Roccia, Alici, origano
€ 8,00

 

PIZZE GOURMET

BLONDI 3,9,13

Mozzarella,Casciotta di Urbino,Olive Leccino,Salsiccia,Erbe di Campo,Pomodori secchi
€ 10,00

FUCIO 3,9,12,13
Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Salsiccia, Fagioli borlotti, Cipolla, Peperoncino
€ 10,00

INTRIGANTE   3,9     
Mozzarella, Gorgonzola, Salame piccante, Olive Leccino
€ 10,00

GUSTOSA   3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Guanciale croccante e Patate arrosto
€ 10,00

TEXANA 3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Fagioli borlotti, Cipolla di Tropea caramellata, Guanciale croccante
€ 10,00

CAMPAGNOLA 3,9 
Pomododoro, Mozzarella, Patate arrosto, Erbe di campo, crema di Pecorino, Guanciale croccante
€ 10,00

PARMIGIANA   3,9 
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane grigliate, Pomodorini Perle rosse e scaglie di Parmigiano
€ 9,00

COCKTAIL DI GAMBERI  3,5,8,9 
Pomodoro, Mozzarella, Gamberi, Salsa rosa, rucola
€ 10,00

PANTALIN  3,9,14 
Pomodoro,Mozzarella,Fonduta,Funghi Porcini
€ 10,00

INFERNO   3,9
Pomodoro, Mozzarella, N’duja Calabra, Fagiolo borlotto, Peperoncino di nostra produzione
€ 9,00

BURRATINA   3,9 
Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto crudo, Burrata
€ 12,00

ALPINA  3,9,14
Mozzarella, Fonduta, Radicchio, Speck e Porcini
€ 10,00

MORTAZZA   2,3,9   
Mozzarella, crema di Pistacchi, Mortadella, Composta di Fichi e Crema di Stracchino   
€ 10,00

CACIO E POLLO   3,9
Mozzarella, Zucchine grigliate, Petto di Pollo CBT, Peperoni cotti a vapore e Aceto Balsamico
€ 9,00