La ricetta Spaghetto alla Carbonara di verdure è una preziosa idea per tutti coloro che vogliano gustarsi questo piatto delizioso ma che allo stesso tempo intendono rinunciare all'uso della carne. Lo chef Simone Di Silvestro, titolare del ristorante Pantalin di Calcinelli di Saltara (PU) ci mostra la sua versione all'interno degli studi di Fano Tv.